เนื่องจากสามีเป็นมังสวิรัติ เราเลยมีเมนูแปลกๆ ใหม่ๆ มาลองกันเยอะค่ะ วันนี้จะนำเสนอ บาร์บีคิววีแกนค่ะ
เราใช้ผักที่ชอบนะคะ วันนี้เลือก พริกหยวกแบบใหญ่ มะเขือเทศ มันฝรั่ง มะเขือม่วง และเต้าหู้ค่ะ
จัดและหั่นตามใจชอบนะคะ จากนั้นนำเข้าเตาย่าง รอจนสุก สำหรับพริกหยวกจะใส่ชีสไปด้วยเพื่อเพิ่มรสชาติก็ได้นะคะ
จัดซอสพริก ซอสมะเขือเทศ หรือมัสตาร์ดมาทานด้วย แค่นี้ก็อร่อยแล้วค่ะ เป็นอาหารมื้อเบาๆ สำหรับวันที่ไม่อยากทานมื้อหนักค่ะ
ลองทำกันดูนะคะ
บาง ท่านอาจชอบเห็ด สำหรับบ้านเรามีเห็ดให้เลือกมากมาย ลองทำบาร์บีคิวเห็ดกันก็ดีนะคะ ลองทานมาแล้วติดใจเลยค่ะ ที่บ้านดิฉันลองทำเมนูนี้แล้วเหมือนกันสำหรับเห็ดย่าง ขอบอกว่า อร่อยเวอร์
เห็ด ที่นิยมนำมาย่าง ก็จะมี เห็ดออรินจิ เห็ดหอม เห็ดเข็มทอง ทำน้ำจิ้มซีฟู้ดก็อร่อยค่ะ หรือใครชอบจิ้มกับซีอิ๊วขาวก็โอเคนะคะ แต่โดยมากแล้วเห็ดเมื่อย่างจะมีรสหวานๆ ออกมาด้วย ลองทานแบบไม่มีน้ำจิ้มดูก็ดีนะคะ ได้รสชาติอีกแบบนึงค่ะ