“สลัด นับเป็นอาหารที่ทำได้ง่าย และมากด้วยคุณค่าทางอาหาร ยิ่งโดยเฉพาะในกลุ่มผู้หญิง สลัด คืออาหารที่ถูกบันทึกให้เป็นหนึ่งในอาหารไอเดทหรืออาหารเพื่อความสวยอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้”
สาวๆ แต่ละคนมีสูตรเด็ดการปรุงสลัดมากมาย ไม่เคยซ้ำกัน เรียกว่านอกจากเป็นอาหารแล้ว ก็ถือว่าเจ้าสลัดนี้ เป็นจานที่สามารถนำมาตกแต่งโต๊ะอาหารให้สวยงามได้อีกด้วย
วันนี้ Women’s Ways ขอแชร์สลัดสไตล์มังสวิรัติค่ะ สีสันดูน่าทานใช่มั้ยคะ เรามาดูกันว่า ในสลัดจานนี้มีส่วนผสมและวิธีทำอย่างไรค่ะ
วิธีทำ
1. หั่นชีสให้เป็นชิ้นขนาด 1/3 ของฝ่ามือประมาณ 4-5 ชิ้น แล้วนำมาเรียงในจานให้สวยงาม
2. ล้างผักสลัดและสะเด็ดน้ำให้แห้ง แล้วนำมาจัดใส่จาน
3. ล้างแครอทและสไลด์ให้เป็นแผ่นบางๆ นำไปจี่ในกระทะใส่น้ำมันมะกอกแค่พอติดกระทะ แล้วจัดใส่ลงในจานให้สวยงาม
4. แกะเมล็ด noix หรืออย่างอื่นที่ใช้แทนกัน แล้วโรยลงบนจานสลัด พร้อมกับเมล็ดทานตะวัน (มากน้อยตามใจชอบ)
การเตรียมน้ำสลัด
– น้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูอย่างละประมาณ 1 ช้อนชา ตีจนเป็นเนื้อเดียวกันเติมน้ำส้มคั้นและเกลือ
– นำไปราดลงบนจาดสลัด
– พร้อมเสิร์ฟ
“การทำอาหารทานเองเป็นอีกหนึ่งวิธีของการรักษาสุขภาพนะคะ และสลัดมังสวิรัติจานก็ทำง่ายๆ แค่นี้เองเห็นมั้ย ลองทำทานกันดูนะคะ พบกันใหม่ค่ะ”
